Membrillos pochados con biscottis de almendra

Membrillos pochados con biscottis de almendra

4.0 1 rating
Prep. 55min
Total 1 h 50min
8 porciones

Ingredients

Biscotti de almendra
  • 3 huevos
  • 80 g de azúcar morena
  • 50 g de leche entera
  • 100 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
  • 250 g de harina de almendras
    250 g de avellana molida
  • 1 cdita polvo para hornear
  • 100 g de almendras, crudas
Membrillos pochados
  • 400 g de agua
  • 250 g de vino de marsala, dulce
  • 300 g de azúcar
  • 6 de vainas de cardamomo troceadas
  • 4 rebanadas de cáscara de limón amarillo
  • 4 rebanadas de ralladura de naranja
  • 800 g de membrillos (aprox. 4), pelados, descorazonados y cortados en octavos

Difficulty

medium


Nutrition per 1 porción

Protein 14 g
Calories 2627 kJ / 627 kcal
Fat 26 g
Fiber 12 g
Carbohydrates 69 g

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