Risotto de calabaza de castilla

Risotto de calabaza de castilla

2.7 13 rating

Prep. 5min

Total 30min

8 porciones

Ingredients

200 g de queso parmesano en trozos
2 dientes de ajo
10 g de aceite de oliva
500 g de pulpa de calabaza en trozos
40 g de vino blanco
750 g de leche
1 pizca de nuez moscada en polvo
1 cdita de tomillo fresco
300 g de arroz arborio
20 g de mantequilla
8 hojas de albahaca frescas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 17 g

Calories 1541 kJ / 367 kcal

Fat 14 g

Fiber 0 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

DÍA DE MUERTOS 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Risotto con uvas y champiñones

50min

Tzimes de zanahoria

40min

Gnocchis a la romana

45min

Pay de pollo mediterráneo

50min

Quiche vegano de hongos

1 h 15min

Soufflé de chocolate (sin harina ni leche)

45min

Mousse de chocolate

30min

Risotto con calabaza y tocino

25min

Risotto con parmesano

30min

Risotto de calabacitas y espárragos

45min

Salsa de 4 quesos

20min

Risotto de calabacita

25min