Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Génoise aux fraises et son coulis
Prep. 20min
Total 1 h 15min
6 portions
Ingredients
La génoise
-
de beurre doux10 g
-
de farine de blé130 g
-
œufs4
-
de sucre en poudre120 g
-
de sucre vanillé maison1 c. à café
-
de sel1 pincée
-
de liqueur à l'orange, type Cointreau150 g
-
d'eau150 g
La garniture
-
de mascarpone100 g
-
de sucre vanillé maison2 c. à soupe
-
de crème liquide 30-40% m.g.250 g
-
de fraises coupées en deux dans la hauteur300 g
Le coulis
-
de fraises200 g
-
de sucre en poudre50 g
-
feuilles de menthe fraîche5
Nutrition per 6 portions
Calories
2926 kcal /
12229 kJ
Protein
47 g
Fat
149 g
Carbohydrates
344 g
Fiber
17 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Envie de fraises
10 Recipes
France
France
You might also like...
Génoise
1 h 50min
Charlotte aux fraises
3 h 35min
Génoise
50min
Gâteau léger aux framboises
1 h 40min
Tarte aux fruits à la crème mousseline
1 h
Génoise au chocolat
45min
Wedding cake aux fraises
2 h 15min
Biscuit roulé aux fraises
3 h
Fraisier
12 h 45min
Crème diplomate aux fruits
1 h
Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone
1 h 20min
Tarte aux fraises
4 h