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Crème diplomate aux fruits
Prep. 10min
Total 1 h
8 portions
Ingredients
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide2
-
gousse de vanille fendue en deux dans la longueur1
-
de lait300 g
-
œufs3
-
de sucre en poudre80 g
-
de fécule de maïs30 g
-
de crème liquide, 30% m.g. min. très froide300 g
-
de fruits frais variés de saison, coupés en morceaux (par ex. 200 g de raisins, 200 g de figues et 200 g de pêches).600 g
Nutrition per 1 portion
Calories
275 kcal /
1148 kJ
Protein
5.5 g
Fat
16.6 g
Carbohydrates
24.5 g
Fiber
1.6 g
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