Muffin salati allo speck

Name: Muffin salati allo speck
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 pezzi
Ingredients: 150 g di Asiago; 20 g di Parmigiano; 250 g di farina; 4 uovo; 60 g di latte; 50 g di olio di oliva; 1 pizzico di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 2 cucchiaini di lievito in polvere; 150 g di speck tirolese

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Prep. 15min

Total 50min

12 pezzi

Ingredients

150 g di Asiago a pezzi (3 cm)

150 g di formaggio a pasta dura, a pezzi (3 cm)
20 g di Parmigiano a pezzi (3 cm)
250 g di farina senza glutine
4 uovo
60 g di latte
50 g di olio di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 cucchiaini di lievito in polvere
150 g di speck tirolese a cubetti (1 cm)

150 g di pancetta affumicata, a cubetti (1 cm)