![Ψωμί ολικής αλέσεως στον ατμό Ψωμί ολικής αλέσεως στον ατμό](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D3AD9708-5EE5-4113-9FA5-1021664145CE/Derivates/6277E312-4451-4B33-AB9C-07E499907CBF.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 κ.σ. βούτυρο, για το βουτύρωμα
-
2
κ.σ. σιμιγδάλι από σιτάρι, για το πασπάλισμα
or 2 κ.σ. νιφάδες βρώμης και λιναρόσπορους, για το πασπάλισμα -
250
γρ. σπόρους σπελτ
or 250 γρ. σπόρους σιταριού - 1250 γρ. νερό
-
10
γρ. μελάσα (ζαχαρότευτλου) (optional)
or 10 γρ. μέλι (optional) -
20
γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
or 2 κ.γλ. ξηρή μαγιά στιγμής (8 γρ.) - 50 γρ. αλεύρι για ψωμί, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
- 10 γρ. βαλσαμικό ξύδι
- 1 κ.γλ. αλάτι
-
100
γρ. ηλιόσπορους
or 60 - 80 γρ. ανάμεικτους σπόρους (π.χ. κολοκυθόσπορους, λιναρόσπορους)
- Nutrition
- per 1 φέτα
- Calories
- 409 kJ / 98 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 4 g
- Fiber
- 2.1 g
In Collections
Alternative recipes
Πεντάσπορο ψωμί
1h 50min
Καρυδόψωμο
1h 20min
Ψωμί γάλακτος Tangzhong
2h 45min
Πολύσπορο ψωμί
3h 20min
Κρέμα burrata με λαχανικά
No ratings
Superfood μάφιν για το πρωινό
1h
Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά
30min
Ψωμί για αθλητές
3h 50min
Ψωμί για τοστ "Paleo"
No ratings
Ψωμί με μπύρα
2h
Χωριάτικο ψωμί
2h
Ψωμί ολικής του τοστ
1h