![Κολοκυθομπιφτέκια Κολοκυθομπιφτέκια](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/347bf8a7-bf85-437c-a367-972b627d98ae/Derivates/389fc3cf-38a0-4646-93bf-609cf3505838.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 γρ. λιναρόσπορο
- 70 γρ. νιφάδες βρώμης
- 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 300 γρ. κολοκυθάκια, σε κομμάτια
- 200 γρ. κολοκύθα, σε κομμάτια 4 εκ.
- 100 γρ. κολοκάσι, σε κομμάτια 5 εκ.
- 100 γρ. ντομάτα, κομμένη στα 4
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 15 γρ. φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 2 κ.σ. δυόσμο, αποξηραμένο
- 1 κ.γλ. αλεσμένη κανέλα
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 80 γρ. πλιγούρι, ψιλό
- 50 γρ. άμυλο πατάτας
- 8 γρ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. πιπέρι αλεσμένο
-
8
κ.σ. σπιτική μαγιονέζα, νηστίσιμη (βλ. συμβουλή)
or 8 κ.σ. σπιτική κέτσαπ - 8 φρατζολάκια, στρογγυλά
- λίγο μαρούλι
- 1 ντομάτα, σε φέτες
- 1000 γρ. πατάτες τηγανητές
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2684 kJ / 637 kcal
- Protein
- 16.1 g
- Carbohydrates
- 101.8 g
- Fat
- 17 g
In Collections
Alternative recipes
Ξηροί καρποί με μπαχαρικά και κράνμπερις
30min
Γεμιστές ντομάτες με δυόσμο, κολοκυθάκι και τόνο
30min
Πρασόρυζο
35min
Φαλάφελ στο φούρνο
1h 20min
Πράσινο τσάι με πορτοκάλι και αρωματικά
No ratings
Μπάρες με μήλα και κανέλα
3h
Φαλάφελ με κουκιά και ρεβίθια
50min
Ελιόψωμο
2h
Νηστίσιμα μπιφτέκια
2h 30min
Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς
1h 5min
Κολοκυθόσουπα
35min
Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα
35min