Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bessenjam
- 1 citroen
-
500
g gemengde verse bessen (bv. frambozen, braambessen, bosbessen) (zie tips)
or 500 g gemengde bessen, diepvries (bv. frambozen, braambessen, bosbessen) (zie tips) - 250 g ruwe rietsuiker
- 1 vanillestokje, in de lengte opengespleten, merg uitgeschraapt
Het deeg
- boter om in te vetten
- 1 citroen, enkel de zeste, zonder wit
- 3 eierdooiers
- 100 g suiker
- 1 snuifje zout
- 150 g boter, gekoeld, in stukken
- 30 g melk, om te bestrijken
- kokos, geraspt, ongezoet, geroosterd, om te garneren (optional)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1453 kJ / 346 kcal
- Protein
- 4.3 g
- Carbohydrates
- 50.9 g
- Fat
- 13.9 g
- Fiber
- 3.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Courgetteomelet
40min
Citroenmeringuetaart
2h 30min
Vegan appeltaart met crumble en meringue
No ratings
Sinaasappel-currydressing
10 min
Citroenkoekjes
No ratings
Perziken en pruimen 'Cobbler'
1h
Pikante sinaasappelchocolade op een stokje
2h 50min
Aardappelkoekjes
45min
Zoete of hartige pannenkoeken
No ratings
Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten
No ratings
Pasta met ansjovis en broodkruimels
45min
Eiersalade in een knapperig Paasnestje
1h