Crumble met peren en crème van ricotta

Crumble met peren en crème van ricotta

4.0 3 ratings

Prep. 25min

Total 1 h

2 porties

Ingredients

Peren infusie

water
80 g
suiker
80 g
vanillestokje in stukken
1
sinaasappel de zeste (zonder het witte gedeelte)
1
steranijs
1
peren
2

Crumble

bloem
80 g
amandelen
70 g
kruidnagels
2
rietsuiker
90 g
boter in stukken
60 g
rum
20 g

Crème van ricotta

ricotta uitgelekt
150 g
rum
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 20.1 g

Calories 4795 kJ / 1146 kcal

Fat 53.5 g

Fiber 10.2 g

Carbohydrates 137.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Valentijn 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

1 h

Vegan citroen en zwarte thee taart

1 h 30min

Vanille-ijs sandwiches

13 h 25min

Thaise groene curry en citroengras met rijst

1 h 50min

Hollandaisesaus

15min

Mexicaanse rozemarijnpunch

10min

Chocolade en banaan charlotte

No ratings

Citroen en kruiden zalmburgers met Parmezaanse courgettes

30min

Chawan mushi (Japanse hartige eiercustard)

No ratings

Vanille-mascarpone parfait

2 h 40min

Caramel vanille bourbon saus

40min

Hollandaisesaus

15min