Crumble met peren en crème van ricotta
TM6 TM5 TM31

Crumble met peren en crème van ricotta

4.0 (1 rating)

Ingredients

Peren infusie

  • 80 g water
  • 80 g suiker
  • 1 vanillestokje, in stukken
  • 1 sinaasappel, de zeste (zonder het witte gedeelte)
  • 1 steranijs
  • 2 peren

Crumble

  • 80 g bloem
  • 70 g amandelen
  • 2 kruidnagels
  • 90 g rietsuiker
  • 60 g boter, in stukken
  • 20 g rum

Crème van ricotta

  • 150 g ricotta, uitgelekt
  • 10 g rum

Nutrition
per 1 portie
Calories
4795 kJ / 1146 kcal
Protein
20.1 g
Carbohydrates
137.6 g
Fat
53.5 g
Fiber
10.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes