Gembersoep met rode paprika

Gembersoep met rode paprika

4.2 29 rating

Prep. 20min

Total 50min

4 porties

Ingredients

rode paprika in stukken (3 x 3 cm)
150 g
rode uien in vier gesneden
150 g
teentjes knoflook (ongepeld)
2
extra vergine olijfolie
1 el
verse gember
30 g
extra vergine olijfolie
30 g
gemalen komijn
1 tl
gemalen koriander
1 tl
aardappelen geschild, in stukken (2 x 2 cm)
120 g
water
800 g
groentebouillonpasta, huisgemaakt
1 ½ el
1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
1 tl
kwark kaas
4 el
4 el Griekse yoghurt

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 5.74 g

Calories 745 kJ / 178 kcal

Fat 13.05 g

Fiber 1.89 g

Carbohydrates 9.46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Immuniteit Booster 10 Recipes
Benelux

Lekker en licht 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Mediterrane paprika's

No ratings

Vegan Spaanse kikkererwten- en rijstsoep

13 h 30min

Hongaarse champignonsoep

30min

Romige vegan broccoli en kaas soep

1 h 15min

Siciliaanse Garnalensalade

40min

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

45min

Gestoofde paddenstoelen met paprika

25min

Rode bietensoep met kruidenknoedels

1 h 10min

Kalkoendij in spek gedraaid met aardappelen

1 h 40min

Veelzijdige stevige soep

50min

Paprikasoep met basilicumschuim

35min

Zachte bloemkoolsoep

50min