Gembersoep met rode paprika

Gembersoep met rode paprika

4.2 30 ratings

Prep. 20min

Total 50min

4 porties

Ingredients

rode paprika in stukken (3 x 3 cm)
150 g
rode uien in vier gesneden
150 g
teentjes knoflook (ongepeld)
2
extra vergine olijfolie
1 el
verse gember
30 g
extra vergine olijfolie
30 g
gemalen komijn
1 tl
gemalen koriander
1 tl
aardappelen geschild, in stukken (2 x 2 cm)
120 g
water
800 g
groentebouillonpasta, huisgemaakt
1 ½ el
1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
1 tl
kwark kaas
4 el
4 el Griekse yoghurt

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 5.74 g

Calories 745 kJ / 178 kcal

Fat 13.05 g

Fiber 1.89 g

Carbohydrates 9.46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Immuniteit Booster 10 Recipes
Benelux

Lekker en licht 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Aardappelsoep met curry

35min

Hongaarse champignonsoep

30min

Broccolisoep

15min

Zachte wortelsoep met venkel

40min

Zachte bloemkoolsoep

50min

Siciliaanse Garnalensalade

40min

Groenteflan

1 h 35min

Romige champignonsoep

20min

Balsamicozalm met courgettenoedels

25min

Paprikasoep met basilicumschuim

35min

Courgettesoep met munt

35min

Romige courgettensoep

25min