Groentensaus voor pasta

3.6 15 ratings

Prep. 10min

Total 40min

4 porties

Ingredients

uien in helften gesneden
100 g
teentje knoflook
1
olijfolie
20 g
wortelen in stukken gesneden
60 g
courgette in stukken gesneden
300 g
verse champignons in stukken gesneden
100 g
tomatenblokjes uit blik of vers
500 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper naar smaak aanpassen
¼ tl
gedroogde basilicum
1 tl
ongezouten boter
1 tl
verse basilicumbladeren in stukjes gesneden
8
verse peterselie (optional) alleen de blaadjes, gehakt
1 - 2 el
geraspte Parmezaanse kaas (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 5 g

Calories 506 kJ / 121 kcal

Fat 8 g

Fiber 3.6 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

You might also like...

Rijstsalade

1 h

Gembersoep met rode paprika

50min

Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten

3 h 5min

Romige vegan broccoli en kaas soep

1 h 15min

Viscurry

35min

Vislasagne met courgette

1 h

Pastaschelpen met verse tomatensaus en geitenkaas

45min

Gebakken spinazie met eieren

40min

Energierepen met granen en gedroogd fruit

2 h 30min

Zalm met venkel

40min

Courgettesoep met munt

35min

Snelle regenboogsalade

10min