Groentensaus voor pasta

3.6 14 ratings

Prep. 10min

Total 40min

4 porties

Ingredients

uien in helften gesneden
100 g
teentje knoflook
1
olijfolie
20 g
wortelen in stukken gesneden
60 g
courgette in stukken gesneden
300 g
verse champignons in stukken gesneden
100 g
tomatenblokjes uit blik of vers
500 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper naar smaak aanpassen
¼ tl
gedroogde basilicum
1 tl
ongezouten boter
1 tl
verse basilicumbladeren in stukjes gesneden
8
verse peterselie (optional) alleen de blaadjes, gehakt
1 - 2 el
geraspte Parmezaanse kaas (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 5 g

Calories 506 kJ / 121 kcal

Fat 8 g

Fiber 3.6 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

You might also like...

Aardappeltortilla met chorizo

50min

Zoetzure dhal

No ratings

Hong Kong rijst met worst

55min

Ratatouille

40min

Oranje gekleurde eieren

No ratings

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40min

Groenten-aardappelsalade met kip

1 h 15min

Runderragout met aardappelen

1 h 10min

Snelle regenboogsalade

10min

Salade van gehakte groenten

10min

Rood pizzadeeg met burrata en gebakken aubergines en courgettes

3 h 45min

Groentensoep

35min