Pastasalade met groenten

Pastasalade met groenten

4.0 5 ratings
Prep. 20min
Total 1 h
4 porties

Ingredients

  • courgettes in schijfjes (0,5 cm)
    150 g
  • lente-uitjes in stukken
    100 g
  • extra vergine olijfolie plus extra om te besprenkelen
    30 g
  • paprikamengeling (bv. geel en groen), in stukken (1-2 cm)
    300 g
  • water
    1200 g
  • fijn zout
    1 snuifje
  • pastaschelpjes of gelijkaardige korte gedroogde pasta
    320 g
  • mozzarella bolletjes
    150 g
  • kerstomaten doormidden gesneden
    100 g
  • extra vergine olijfolie om te besprenkelen
  • verse basilicumbladeren
    5 - 6

Nutrition per 1 portie

Calories 547 kcal / 2290 kJ
Protein 16.6 g
Fat 26.8 g
Carbohydrates 63.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...