Pastasalade met groenten

Pastasalade met groenten

4.0 6 rating

Prep. 20min

Total 1 h

4 porties

Ingredients

courgettes in schijfjes (0,5 cm)
150 g
lente-uitjes in stukken
100 g
extra vergine olijfolie plus extra om te besprenkelen
30 g
paprikamengeling (bv. geel en groen), in stukken (1-2 cm)
300 g
water
1200 g
fijn zout
1 snuifje
pastaschelpjes of gelijkaardige korte gedroogde pasta
320 g
mozzarella bolletjes
150 g
kerstomaten doormidden gesneden
100 g
extra vergine olijfolie om te besprenkelen
verse basilicumbladeren
5 - 6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 16.6 g

Calories 2290 kJ / 547 kcal

Fat 26.8 g

Carbohydrates 63.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pauzehapjes 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Vleesballetjes met tomatensaus

45min

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

1 h

Rijstsalade

1 h

Gerstschotel met ratatouille van zomergroenten

40min

Koken van langkorrelige bruine rijst

No ratings

Spinazierisotto met asperges

40min

Quinoa salade met knapperige groenten

30min

Viscurry

35min

Pastasalade met tonijn en basilicumvinaigrette

30min

Groenten-aardappelsalade met kip

1 h 15min

Worst met erwtenrisotto

30min

Kip met warme aardappelsalade

55min