Conchiglie à la sauce tomate fraîche et au fromage de chèvre

Name: Conchiglie à la sauce tomate fraîche et au fromage de chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 80 g de fromage de chèvre; 20 g d'huile d'olive extra vierge; 1 gousse d'ail; 300 g de tomates mûres; 1 ½ c. à café de sel fin; 1 brin de basilic frais; 650 g d'eau; 350 g de pâtes sèches, type conchiglie

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Prep. 15min

Total 45min

4 portions

Ingredients

80 g de fromage de chèvre moyennement dur, en morceaux (2-3 cm)

80 g de parmesan, moyennement dur, en morceaux (2-3 cm)
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 gousse d'ail
300 g de tomates mûres épépinées et coupées en morceaux (0.5-1 cm)

300 g tomates cerises, épépinées et coupées en morceaux (0.5-1 cm)
1 ½ c. à café de sel fin
1 brin de basilic frais feuilles lavées et séchées
650 g d'eau
350 g de pâtes sèches, type conchiglie ou un autre type de pâtes sèches