Salmorejo

4.8 52 ratings

Prep. 10min

Total 10min

6 portions

Ingredients

150 g d'huile d'olive extra vierge
4 œufs durs (pour décorer)
100 g de jambon serrano en cubes (pour décorer)
1 - 2 gousses d'ail selon les goûts
1000 g de tomates, mûres
1 c. à café de sel
150 g de panure blanche (pain de la veille)
30 g de vinaigre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13.04 g

Calories 1771 kJ / 424 kcal

Fat 33.19 g

Carbohydrates 18.15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine méditerranéenne 67 Recipes
Switzerland

Cuisiner comme jamais. 203 Recipes
Switzerland

Tu es une Star de la Soupe 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Empanadas vegan au paprika et à la tomate

2 h

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15min

Cheesecake concombre et citron

3 h 20min

Ketchup à la courge

3 h 30min

Trempette de graines de citrouille (Sikil pak)

25min

Chutney de poires

50min

Ragoût de champignons et saucisses à l'orge

55min

Gaspacho

1 h 15min

Gaspacho

1 h 15min

Soupe kimchi au tofu

50min

Pico de Gallo

5min

Nouilles miso udon

20min