Randensalat
TM6 TM5

Randensalat

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Ingredients

  • 400 g Randen geschält, geviertelt
  • 100 g Karotten in Stücken
  • 20 g Zwiebeln
  • 1 grüner Apfel (ca. 100 g), geviertelt
  • 2 - 3 Stängel Koriander nur Blätter, nach Belieben
    or 2 - 3 Stängel frische Petersilie nur Blätter, nach Belieben
  • 2 EL natives Olivenöl extra
  • 10 - 20 g Zitronensaft
  • ¼ TL Salz nach Belieben
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer nach Belieben (optional)
  • 1 Prise Zucker nach Belieben (optional)

Nutrition
per 1 Portion
Calories
84 kcal / 350 kJ
Protein
1 g
Fat
4 g
Carbohydrates
10 g
Fiber
2.7 g

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