Bunte Gemüseplatte

Bunte Gemüseplatte

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Prep. 10min

Total 45min

4 Portionen

Ingredients

Mu-Err-Pilze, getrocknet (siehe Tipp)
20 g
Wasser zum Einweichen
Sesamöl, geröstet
20 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Staudensellerie in Streifen (2 mm x 5 cm)
150 g
Babymais, aus dem Glas längs halbiert
100 g
rote Peperoni in Streifen (2 mm x 5 cm)
120 g
Salz
½ TL
weisser Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Zucker
½ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 4 g

Calories 406 kJ / 97 kcal

Fat 6 g

Fiber 3.4 g

Carbohydrates 6 g

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