Lamm-Tajine mit Aprikosen und Honig

Lamm-Tajine mit Aprikosen und Honig

3.8 5 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 30min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
400 g
Karotten geschält und in Stücken
200 g
Olivenöl
20 g
Lammschulter, ohne Knochen in Stücken (4-5 cm)
500 g
Ingwer, getrocknet, gemahlen
1 TL
Zimt
½ TL
Safranpulver
2 Prisen
1 TL Kurkuma, gemahlen
Zitrone
½
Honig
70 g
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
feinkörniges Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben
1 Prise
Griess (Weich- oder Hartweizengriess)
400 g
Olivenöl
2 EL
feinkörniges Salz nach Belieben
1 Prise
Wasser
Aprikosen, getrocknet, entsteint
100 g
Mandeln, geschält
60 g
Koriander fein gehackt
15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 44 g

Calories 3974 kJ / 950 kcal

Fat 30 g

Carbohydrates 125 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Reisen nach Marokko 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten

40min

Crevetten süss-sauer

1 h 15min

Topinamburpüree

40min

Caponata mit Linsen

1 h

Crevettencurry mit Topinambur

45min

Grünes Poulet-Curry

55min

Kabeljau mit Süsskartoffel-Selleriestampf

40min

Poulet Tajine mit Honig und Zwetschgen

40min

Mexikanische Pouletsuppe

40min

Currywürstchen mit Linsen

1 h

Lammragout

1 h 45min

Süsskartoffelsuppe mit Pouletspiessli

30min