Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Gurken, in Stücken
- 1 Limette, geachtelt
- ½ - 1 Bund Petersilie, frisch, nach Geschmack, Blättchen abgezupft
- 2 Stängel Minze, frisch, Blättchen abgezupft
- 2 Stängel Estragon, frisch, Blättchen abgezupft
- 1 rote Zwiebel, halbiert
- 200 g Zucchetti, in Stücken
- 300 g Blumenkohlröschen
- 200 g Tomaten, halbiert, entkernt
- 10 g Senf
- 60 g Olivenöl
- 20 g Balsamico Bianco
- ½ TL Salz
- 1 Msp. Pfeffer, frisch gemahlen
- 40 g Pinienkerne, unverarbeitet
- Minze, frisch, Blättchen abgezupft, zum Dekorieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 694 kJ / 166 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 14 g
- Fiber
- 3.4 g
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