Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 brins de coriandre fraîche, les feuilles uniquement
- 4 brins de persil frais, les feuilles uniquement
- 120 g d'oignons, coupés en deux
- 500 g d'épaule d'agneau, en morceaux (4 cm)
- 3 c. à café de sel fin
- ½ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu, selon votre goût
- 60 g d'huile d'olive
- 150 g de carottes
- 80 g de navets
- 200 g de courgettes
- 300 g de couscous, moyen
- 850 g d'eau
- 1 ½ c. à café de cannelle, moulue
- 1 c. à café de gingembre moulu
- 100 g de raisins
- 260 g de pois chiches en boîte, égouttés
- 1 pincée de poudre de safran
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3527 kJ / 843 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 104 g
- Fat
- 28 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Saumon en croûte et son risotto au citron
45min
Poulet oriental au couscous
45min
Saumon en croûte d'amandes, asperges et tagliatelles
35 min
Tajine de lotte au citron confit
1h 35min
Tajine d'agneau aux abricots et au miel
1h 30min
Riz au mélange de légumes
55 min
Bolognaise au soja
40 min
Nouilles sautées aux légumes
30 min
Ragoût d'agneau
1h 45 min
Risotto d'orge perlé méditerranéen
1h
Tajine de poulet au miel et aux pruneaux
40 min
Poulet à la sauce au poivron rouge et couscous de courgette et feta
55 min