Tranche de biscuit de Savoie marbré à la crème de pêche

Tranche de biscuit de Savoie marbré à la crème de pêche

3.0 1 rating

Prep. 45min

Total 4 h 30min

10 morceaux

Ingredients

Biscuit de Savoie

4 œufs
200 g de sucre
1 c. à soupe de sucre vanillé, fait maison
100 g de farine blanche
100 g de fécule par ex. maïzena ou fécule de pomme de terre
1 c. à soupe de levure chimique
1 c. à soupe de poudre de cacao
2 - 3 c. à soupe de sucre

Fourrage à la crème

8 feuilles de gélatine (env. 15 g)
de l'eau froide, pour faire tremper la gélatine
200 g de crème, à fouetter, 30-40% m.g.
470 g d'oreillon de pêche au sirop (poids après égouttage)
200 g de fromage blanc (quark)
40 g de sucre
1 c. à café de sucre vanillé, fait maison

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Protein 8 g

Calories 1407 kJ / 336 kcal

Fat 10 g

Fiber 1.2 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Faites-vous plaisir 10 Recipes
Benelux

Faites-vous plaisir 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Crème pâtissière Mode Sauce

15min

Pâte à gaufre

1 h 30min

Confiture d’oranges au kiwi et au gingembre

50min

Gelée de framboise et citron

45min

Confiture de mûres et de poires

45min

Gâteau aux pommes

1 h

Pâte à choux

2 h

Crème pâtissière

15min

Brioche

9 h 30min

Pâte à chou

2 h

Pâte brisée sucrée

1 h 50min

Pâte brisée

2 h 5min