Minipavlovas à la crème glacée framboise

Minipavlovas à la crème glacée framboise

3.0 1 rating

Prep. 1 h

Total 13 h

12 portions

Ingredients

La veille

290 g de sucre en poudre
4 œufs à température ambiante
½ c. à café de vinaigre blanc
1 ½ c. à café d'extrait naturel de vanille
20 g de fécule de maïs
300 g de framboises fraîches ou surgelées
30 g de jus de citron
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
400 g de lait

Le jour même

300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
100 g de fruits rouges frais variés pour la finition

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 53.4 mg

Protein 4.4 g

Calories 1389.5 kJ / 332.1 kcal

Fat 21.1 g

Fiber 1.9 g

Saturated fat 12.6 g

Carbohydrates 33.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Desserts glacés préférés 30 Recipes
France

You might also like...

Crème glacée fraise-soja

4 h 20min

Poires au sirop à l'orange

1 h

Torrijas salées à la sauce tonnato

40min

Cookies sablés sans gluten

1 h 35min

Sorbet au melon

10min

Bisque de homard au paprika

1 h 20min

Paillassons de pommes de terre

35min

Vinaigre de groseille et de cidre de pomme

4 h 20min

Avocat avec œuf et tartare de saumon

45min

Bonbons en gelée à la mangue

2 h 20min

Sauce dieppoise

35min

Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel

3 h 50min