Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen

Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen

5.0 1 rating

Prep. 30min

Total 1 h 35min

4 porties

Ingredients

uien gehalveerd
100 g
100 g lente-uitjes, gehalveerd
teentjes knoflook
2
verse gember in dunne plakjes
10 g
rode peper zaadlijsten verwijderd
1
peterselie enkel de blaadjes
30 g
koriander enkel de blaadjes
30 g
olijfolie
60 g
citroen enkel het sap
1
fijn zout
1 tl
zeeduivel filet, zonder vel, graatloos in 4 stukken
600 g
verse muntblaadjes enkel de blaadjes
30 g
wortelen in stukken
180 g
rapen in stukken
100 g
aardappelen in stukken (3 x 3 cm)
150 g
gekonfijte citroen in 4 stukken (zie tip)
1
vers gemalen zwarte peper naar smaak
1 snuifje
gemalen komijn
1 tl
kurkuma, gedroogd, gemalen
1 tl
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
kaneel
1 snuifje
fijn zout naar smaak
1 snuifje
water
550 g
verse muntblaadjes
verse korianderbladeren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 34 g

Calories 1619 kJ / 387 kcal

Fat 21 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkers uit Marokko 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Hertenzadel met Veenbessencompote, Champignonknoedels en rode Kuri-pompoen

No ratings

Shakshuka

50min

Soefganiots

2 h

Perzik-abrikoos zomerlekkernij

No ratings

Pikante wortelbeignets met yoghurtdip

1 h 30min

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

50min

Garnaal en zoete aardappel beignets

55min

Couscous van zeebarbeel met paprika

No ratings

Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

50min

Slasapje

No ratings

Vastensoep

30min

Kimchi mac&cheese

50min