Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen

Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen

5.0 1 rating

Prep. 30min

Total 1 h 35min

4 porties

Ingredients

uien gehalveerd
100 g
100 g lente-uitjes, gehalveerd
teentjes knoflook
2
verse gember in dunne plakjes
10 g
rode peper zaadlijsten verwijderd
1
peterselie enkel de blaadjes
30 g
koriander enkel de blaadjes
30 g
olijfolie
60 g
citroen enkel het sap
1
fijn zout
1 tl
zeeduivel filet, zonder vel, graatloos in 4 stukken
600 g
verse muntblaadjes enkel de blaadjes
30 g
wortelen in stukken
180 g
rapen in stukken
100 g
aardappelen in stukken (3 x 3 cm)
150 g
gekonfijte citroen in 4 stukken (zie tip)
1
vers gemalen zwarte peper naar smaak
1 snuifje
gemalen komijn
1 tl
kurkuma, gedroogd, gemalen
1 tl
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
kaneel
1 snuifje
fijn zout naar smaak
1 snuifje
water
550 g
verse muntblaadjes
verse korianderbladeren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 34 g

Calories 1619 kJ / 387 kcal

Fat 21 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkers uit Marokko 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Pre-workout Chocolate Chip Cookie Dough

Ninguna calificación

Gestoomde Chinese groenten

30min

Tandoori portobellos met romige kokosnoot raita

Ninguna calificación

Oriëntaalse brunch

Ninguna calificación

Rode kool cups met kip

25min

Cashew- en kokosmelk

10min

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Ninguna calificación

Coconut Dream

10min

Romige vegan broccoli en kaas soep

1h 15min

Caramel vanille bourbon saus

Ninguna calificación

Vegan croissants met notenvulling

Ninguna calificación

Paashaas macarons

48h