Compatible versions
Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g parmezan, tăiat bucăți
- 1200 g apă
-
1
linguriță concentrat pastă de legume,
or 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - 200 g orez tip basmati
- 500 - 700 g sparanghel verde
- 40 g ulei de măsline extravirgin
Sosul zabaglione cu lămâie
- 4 gălbenușuri
- ½ linguriță sare
- 1 priză piper negru măcinat
- 10 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1685 kJ / 403 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 20 g
- Fiber
- 3.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Broccoli și cartofi în sos de brânză albastră
45 min
Curcan cu legume la borcan, cu orez
1h 10min
Sparanghel cu lămâi și capere
25 min
File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt
1h 5min
Năut gătit lent
14h 40min
Sparanghel sous-vide
No ratings
Miel cu legume, la aburi
1h 30 min
Papiote de calcan cu legume, la aburi
1h 15 min
Doradă cu pastă de măsline, piure de cartofi și țelină și fasole verde păstăi, marinată
No ratings
Pește gras sous-vide
1h 5min
File de somon cu hrișcă și sparanghel
40 min
Flan de brânză de capră, cu praz și sos de iaurt
45 min