Compatible versions
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g unt
- 100 g pere, cu pulpa fermă, sferturi, fără cotor (aprox. 1 pară)
- 50 g șalote, tăiate jumătăți
- 2 ½ lingurițe sare de mare fină
- 2 prize piper negru măcinat, sau după gust
- 500 g muşchiuleţ de porc
- 1000 g apă
- 1 fir rozmarin, proaspăt
- 250 g cartofi făinoși, tăiați bucăți mici (1-2 cm)
- 250 g țelină rădăcină, tăiată bucăți mici (1-2 cm)
- 100 g smântână grasă (cca. 48% grăsime)
- 1 priză nucșoară măcinată
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 3631.7 kJ / 868 kcal
- Protein
- 62 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 55 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde
5h 15min
Piept de pui pizzaiola
55min
Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere
2h 20 min
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35 min
Pastilla cu rață, caise și semințe de pin
50min
Spată de porc sous-vide
No ratings
Rulouri de porc umplute cu smochine uscate și nuci
1h
Vită Stroganoff
1h
Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez
1h 5min
Rulouri de pui cu mere, cartofi dulci și sos curry
1h 25min
Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume
2h
Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
1h 10min