Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Aprikosen-Schoggipraliné-Törtchen
Prep. 50min
Total 24 h
6 Portionen
Ingredients
Dunkle Glasur (am Vorabend zubereitet)
-
Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser4 Blätter
-
Wasser175 g
-
Zucker220 g
-
Vollrahm125 g
-
Kakaopulver, ungesüsst75 g
Praliné-Nougat
-
Wasser25 g
-
Zucker100 g
-
Mandeln, geschält100 g
-
Haselnüsse100 g
-
Milchschokolade in Stücken250 g
Schoggi-Mousse
-
dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken150 g
-
Vollrahm, gekühlt500 g
Aprikosengelée
-
Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser3 Blätter
-
Aprikosen entkernt500 g
-
Agar-Agar (2 g)¾ TL
Estragon-Glacé
-
frischer Estragon1 Bund
-
Vollmilch250 g
-
Milchpulver25 g
-
Zucker50 g
-
Honig20 g
-
Butter, ungesalzen25 g
-
Eigelbe2
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 Portion
Protein
22 g
Calories
5668 kJ /
1358 kcal
Fat
86 g
Carbohydrates
118 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Alles Schoggi!
45 Recipes
Switzerland
Switzerland
You might also like...
Torta della nonna
4h
Dinkel-Focaccia
2h 30min
Focaccia mit Sardellen
1h 45min
Focaccia mit Zwiebeln
2h 20min
Orangen-Schoko-Brownie
2h 40min
Lasagneröllchen
1h
Chinesische Nudelsuppe
1h 35min
Rüebli-Nuss-Muffins
45min
Apfel-Safran Millefeuille
3h 15min
4-Käse-Quiche
45min
Grissini
1h 20min
Zwetgschen-Küchlein
1h 30min