
Compatible versions
Jáhlové knedlíky se špenátem a rajčatovým ragú (bezlepkové)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Knedlíky se špenátem
- 300 gramů mraženého špenátu, sekaného
- 250 gramů jáhel
- 140 gramů cibule napůl
- 3 - 4 stroužky česneku napůl
- 5 snítek čerstvé petržele jen lístky
- 30 gramů másla na kousky
- 1 ½ čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty
- 2 čajové lžičky soli
-
400
gramů mandlového mléka
or 400 gramů vody -
1 - 2
polévkové lžíce bramborového škrobu
or 1 - 2 polévkové lžíce pohankové mouky -
125 - 150
gramů mozzarelly na kousky
or 125 gramů sýra feta na kousky - 2 vejce
- 1 čajová lžička nastrouhané citrónové kůry
- 3 - 4 špetky mletého černého pepře
- 2 - 3 špetky mletého muškátového oříšku
Rajčatové ragú
- 100 gramů cibule napůl
- 1 stroužek česneku
- 20 gramů olivového oleje plus navíc na vymazání
- 400 gramů sekaných rajčat v plechovce
- 30 gramů rajčatového protlaku
- 1 čajová lžička cukru
- 1 - 2 čajové lžičky sušeného oregana
- ½ čajové lžičky soli
- 1 čajová lžička nastrouhané citrónové kůry
- 100 gramů vody
- 500 gramů cherry rajčat napůl
- 4 snítky čerstvé bazalky jen lístky
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 482 kcal / 2015 kJ
- Protein
- 19 g
- Fat
- 21 g
- Carbohydrates
- 57 g
- Fiber
- 10 g
- Saturated fat
- 9 g
- Sodium
- 1502 mg