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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pizza alla farina di farro
Prep. 25min
Total 2 h 10min
4 porzioni
Ingredients
Impasto
-
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
220 g di acqua a temperatura ambiente
-
1 cucchiaino di zucchero
-
2 cucchiaini di lievito secco, (8 g)20 g di lievito fresco sbriciolato
-
200 g di farina per pizza200 g di farina manitoba
-
200 g di farina di farro
-
1 ½ cucchiaino di sale
Farcitura
-
450 g di radicchio a pezzi
-
2 - 3 pizzichi di sale
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
200 g di Taleggio senza crosta
-
10 - 15 noci sgusciate
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
8 g
Calories
891 kJ /
213 kcal
Fat
11 g
Fiber
3 g
Carbohydrates
22 g
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