Conejo en papillote al lemon grass

Conejo en papillote al lemon grass

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Prep. 20min

Total 1 h 30min

4 raciones

Ingredients

de chalotas en trozos
100 g
dientes de ajo
2
de zanahoria cortada en rodajas (2 cm)
200 g
cuartos traseros de conejo
4
de sal
4 pellizcos
de pimientas variadas recién molidas
4 pellizcos
de lemon grass fresco en rodajas finas
4 tallos
de agua
800 g
de hojas de espinaca frescas (y 16 hojas más para los papillotes)
200 g
de leche de coco (y 4 cucharadas más para los papillotes)
80 g

Nutrition per 1 ración

Calories 234.9 kcal / 981.9 kJ

Protein 29.7 g

Fat 9.8 g

Carbohydrates 6.9 g

Fiber 3.1 g

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