Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 40 g Butter
- 500 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend, geschält, in Stücken (2 cm)
- 900 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 140 g Sahne
- 2 frische Lorbeerblätter, mehrfach eingeschnitten
- 5 Stängel Majoran, 3 Stängel abgezupft und gehackt, und etwas mehr zum Garnieren
- 1 Süßkartoffel (300 g)
- 10 g Öl
- 4 Prisen Pfeffer
- 6 Prisen Salz
- 1 Prise Chiliflocken
- 2 - 3 Prisen Muskat, frisch gerieben
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1603 kJ / 382 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 22 g
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