Pudla mit Spinat und Paneer

Pudla mit Spinat und Paneer

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Prep. 25min

Total 1 h

6 Stück

Ingredients

Pudla

Wasser
250 g
Koriander abgezupft
5 g
Frühlingszwiebeln in Stücken (2 cm)
2
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
15 g
Kichererbsenmehl
200 g
Salz
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Kurkuma, gemahlen
½ TL

Füllung und Fertigstellung

Blattspinat, frisch
200 g
Pflanzenöl
50 g
Kreuzkümmelsamen
½ TL
Zwiebel geviertelt
50 g
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
½ TL
Kurkuma, gemahlen
½ TL
Chilipulver
½ TL
Muskat, gerieben
1 Prise
Knoblauchzehe
1
Paneer in Stücken, selbst gemacht (siehe Tipp)
150 g
Sahne
150 g
Salz
½ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 14 g

Calories 987 kJ / 236 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 5 g

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