Schweinefilet mit Knoblauchsprossen (肉炒蒜苔)
TM6 TM5

Schweinefilet mit Knoblauchsprossen (肉炒蒜苔)

2.2 (64 ratings)

Ingredients

  • 200 g Schweinefilet, in Streifen (1 x 5 cm)
  • 2 EL Speisestärke (30 g)
  • 10 g Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 20 g neutrales Öl
  • 360 g Knoblauchsprossen, in Stücken (4 cm), siehe Tipp
  • 20 g Wasser
  • 20 g dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
  • ½ TL Szechuan-Pfeffer-Pulver (siehe Tipp)
  • ½ TL Salz

Nutrition
per 1 Portion
Calories
616 kJ / 147 kcal
Protein
14 g
Carbohydrates
7 g
Fat
6 g
Fiber
1.2 g

Like what you see? This recipe and more than 98 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes