Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

3.0 23 ratings

Prep. 20min

Total 3 h 40min

4 Portionen

Ingredients

Korianderkörner
2 TL
Knoblauchzehen
2
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Wasser und mehr zum Kochen
1400 g
Zitronensaft
10 g
Schweinebauch, ohne Knochen, mit Schwarte in Stücken (3 cm)
700 g
Ingwer, frisch in Scheiben
20 g
Basmati-Reis
200 g
Honig
10 g
Ketjap Manis
15 g
rote Currypaste
1 geh. TL
Sojasauce
10 g
Sweet-Chili-Sauce
30 g
Koriander abgezupft, zum Bestreuen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 36 g

Calories 2793 kJ / 667 kcal

Fat 38 g

Fiber 1.2 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide-Garen 29 Recipes
Germany

You might also like...

Schweinerippchen süß-sauer mit Reis

Schweinerippchen süß-sauer mit Reis

2 h 25min

Schweinefleisch in scharfer Sauce (回锅肉)

Schweinefleisch in scharfer Sauce (回锅肉)

50min

Schweinefilet mit Knoblauchsprossen (肉炒蒜苔)

Schweinefilet mit Knoblauchsprossen (肉炒蒜苔)

1 h

Fleisch im gerösteten Reismantel (粉蒸肉)

Fleisch im gerösteten Reismantel (粉蒸肉)

1 h 30min

Pekingsuppe (酸辣汤)

Pekingsuppe (酸辣汤)

45min

Karibische Paella aus dem Ofen

Karibische Paella aus dem Ofen

1 h 10min

Schweinefilet mit Bohnensalat

Schweinefilet mit Bohnensalat

55min

Asia-Nudeln mit Pute und Pflaumensauce

Asia-Nudeln mit Pute und Pflaumensauce

2 h

Schweinefleisch süß-sauer

Schweinefleisch süß-sauer

30min

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

3 h 40min

Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)

Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)

1 h

Ente in Biersauce (啤酒鸭)

Ente in Biersauce (啤酒鸭)

1 h