Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)

Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)

4.0 232 ratings

Prep. 10min

Total 40min

4 Portionen

Ingredients

Rinderfilet in Streifen (5 mm breit, ca. 6 cm lang)
400 g
Salz
½ TL
Zucker
1 TL
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
1 EL
Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
neutrales Öl
10 g
Knoblauchzehen
3
Zwiebeln geachtelt
200 g
Butter
10 g
Pfefferkörner, schwarz
1 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 22 g

Calories 771 kJ / 184 kcal

Fat 9 g

Fiber 0.7 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Recipes
Germany

You might also like...

Rinderragout mit Bohnen

50min

Shiitake-Hackfleisch-Sauce (香菇肉酱)

50min

Schweinefleisch in scharfer Sauce (回锅肉)

50min

Hähnchen-Pilz-Eintopf (小鸡炖蘑菇)

1 h

Ente in Biersauce (啤酒鸭)

1 h

Rindfleisch mit Enoki in feuriger Sauce (肥牛金针菇)

35min

Schweinefilet mit Knoblauchsprossen (肉炒蒜苔)

1 h

Suppenfleisch in Tomatensauce (番茄炖牛腩)

1 h 30min

Scharfes Ingwer-Hähnchen (三杯鸡)

45min

Gewürzente mit Pilzen, Asia-Gemüse und Reis

1 h 5min

Rindfleischsuppe mit Nudeln (红烧牛肉面)

1 h 30min

Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)

1 h