Skip to main content Search
Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)

Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)
4.2 531 ratings
Prep. 15min
Total 1 h
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Salz
    1 TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
    20 g
  • Sojasauce
    20 g
  • Speisestärke
    20 g
  • Wasser
    10 g
  • Hähnchenbrustfilets in Würfeln (1 cm), siehe Tipp
    400 g
  • Knoblauchzehen
    3
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • neutrales Öl
    20 g
  • scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)
    20 g
  • Frühlingszwiebeln in Ringen (1 cm)
    30 g
  • Szechuan-Pfeffer, ganz (siehe Tipp)
    1 TL
  • Peperoni, rot in Ringen (5 mm)
    1
  • Möhren in Würfeln (1 cm)
    100 g
  • Reiswein (Mirin)
    15 g
  • Balsamico, rot
    20 g
  • Zucker
    10 g
  • Speisestärke
    2 TL
  • Wasser
    2 EL
  • Salatgurke in Würfeln (1 cm)
    100 g
  • Erdnüsse, geröstet, gesalzen
    50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 28 g
Calories 1318 kJ / 315 kcal
Fat 13 g
Fiber 2 g
Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Recipes
Germany

You might also like...

Ente in Biersauce (啤酒鸭)

4.3(124)

1 h

Schweinefleisch in scharfer Sauce (回锅肉)

3.2(68)

50min

Schweinefilet mit Knoblauchsprossen (肉炒蒜苔)

2.2(86)

1 h

Rindfleischtopf mit Kartoffeln und Nudeln (马铃薯炖牛肉)

3.3(61)

1 h 40min

Scharfes Ingwer-Hähnchen (三杯鸡)

2.9(193)

45min

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

4.0(67)

3 h 40min

Schweinefilet Vindaloo

4.3(56)

2 h 30min

Schweinefleisch Vindaloo

4.1(110)

4 h

Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)

4.0(225)

40min

Bulgogi (Gebratenes mariniertes Rindfleisch)

4.7(1.1K)

1 h

Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)

4.4(399)

40min

Curry-Hähnchen (红咖喱鸡)

4.4(600)

50min