Bezglutenowy chleb ryżowy z kaszą gryczaną

Name: Bezglutenowy chleb ryżowy z kaszą gryczaną
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 22 kromki
Ingredients: 350 g ryżu białego, długoziarnistego; 50 g kaszy gryczanej, niepalonej; 200 g wody; 200 g mleka; 1 łyżeczka cukru; 25 g drożdży świeżych; 40 g masła; 50 g mąki kukurydzianej; 10 g soli; 1 jajko

3.4 107 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 30min

22 kromki

Ingredients

ryżu białego, długoziarnistego
350 g
kaszy gryczanej, niepalonej
50 g
wody
200 g
mleka
200 g
200 g napoju roślinnego, np. sojowego, ryżowego, migdałowego
cukru
1 łyżeczka
drożdży świeżych pokruszonych
25 g
1 opakowanie suchych drożdży, (7-8 g, patrz wskazówka)
masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
40 g
mąki kukurydzianej
50 g
soli (2 łyżeczki)
10 g
jajko
1