Zwetschgen-Parfait

Zwetschgen-Parfait

4.6 13 ratings

Prep. 20min

Total 8 h 40min

4 Portionen

Ingredients

Zwetschgen entsteint und geviertelt
300 g
roter Traubensaft
80 g
Zwetschgenbrand
40 g
Puderzucker
50 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
½
Zucker
100 g
Salz
1 Prise
Eigelb
4
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
300 g
Hippengebäckstangen
40 g
Brombeeren
300 g
Erdbeeren
400 g
Limettensaft
2 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 7 g

Calories 2672 kJ / 637 kcal

Fat 31 g

Carbohydrates 73 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN 4/2017 45 Recipes
Germany

You might also like...

Apfel-Calvados-Sorbet

5 h 30min

Mango-Joghurt-Mousse

4 h 40min

Birne-Helene-Eis mit Mandelstiften

12 h

Birnen-Parfait

6 h

Schokoladen-Whiskey-Parfait

9 h 30min

Rhabarber-Parfait

8 h 50min

Zitronen-Parfait

4 h 30min

Panna cotta mit Espresso-Karamell

5 h

Barolo-Birne mit Honig-Parfait

10 h

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

50min

Lachscreme mit Endiviensalat

2 h

Limoncello-Creme

5 h