Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tassenknödel mit Tomaten-Pfifferling-Ragout
Prep. 30min
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
Tassenknödel
-
Petersilie abgezupft20 g
-
Laugenstangen vom Vortag (ca. 230 g), in Stücken (2 cm)3
-
Schalotten halbiert40 g
-
Butter zum Einfetten
-
Eier2
-
Milch150 g
-
½ TL gekörnte BrüheGewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht½ TL
-
Weinstein-Backpulver1 gestr. TL
Tomaten-Pfifferling-Ragout und Fertigstellung
-
Schalotten halbiert100 g
-
Knoblauchzehe1
-
Thymian abgezupft6 Stängel
-
Olivenöl30 g
-
Pfifferlinge geputzt, große Pilze halbiert300 g
-
Tomaten (600 g)8
-
Lorbeerblatt, frisch mehrfach eingeschnitten1
-
Salz5 Prisen
-
Pfeffer3 Prisen
-
Petersilie abgezupft2 - 3 Stängel
Nutrition per 1 Portion
Calories
446 kcal /
1864 kJ
Protein
14 g
Fat
23 g
Carbohydrates
41 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
ESSEN & TRINKEN 4/2017
45 Recipes
Germany
Germany
You might also like...
Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat
1 h
Knusprige Spargelröllchen mit Asia-Sauce
1 h
Saiblingsröllchen mit Kürbis-Sauerkraut und Kartoffelplätzchen
1 h
Käseknödel mit lauwarmem Gemüsesalat
2 h 10min
Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung
1 h 15min
Lauwarmer Spargelsalat mit Reibekuchen
1 h 40min
Linsen mit Spätzle oder wahlweise mit Knöpfle
1 h
Gratinierter Spargel auf Thymian-Polenta
1 h 15min
Semmelknödel mit Porree-Pilz-Ragout
55min
Gebratene Polenta mit Letscho
55min
Tomatensauce mit roten Linsen und Rotwein
40min
Spargel mit Bozner Sauce
1 h 25min