Nasi Goreng
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Nasi Goreng

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Ingredients

Aliño Goreng

  • 2 - 3 dientes de ajo
  • 80 g de cebolla
  • 1 ramita de cilantro fresco (solo las hojas)
  • 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1-2 cm)
  • 1 trozo de tallos de apio (aprox. 1-2 cm)
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
  • 1 cucharadita de extracto de buey
  • 10 g de aceite de sésamo
  • ½ cucharadita de cinco especias chinas en polvo (comino, anís estrellado, flor de pimienta, canela, regaliz y semillas de cilantro)
  • 30 g de salsa de soja
  • 1 cucharada de azúcar moreno

Verdura y carne

  • 300 g de pechuga de pollo sin piel cortados en tiras de 1 cm
  • 1 puerro cortado en juliana o en aros
  • 1 pimiento rojo cortado en tiras

Arroz basmati

  • 1 diente de ajo
  • 30 g de aceite de sésamo
  • 800 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 300 g de arroz basmati
  • 3 cucharadas de salsa tailandesa de chiles agridulce
  • 4 cucharadas de cebolla frita crujiente

Nutrition
per 1 ración
Calories
1005 kJ / 240 kcal
Protein
19.01 g
Carbohydrates
8.73 g
Fat
14.38 g
Fiber
2.56 g

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