Bearnaisesauce

Bearnaisesauce

2.9 17 ratings

Prep. 10min

Total 15min

380 g

Ingredients

skalotteløg skåret i halve
50 g
estragon, frisk kun bladene
1 kvist
tør hvidvin
50 g
hvidvinseddike (helst estragoneddike)
1 spsk
smør skåret i mindre stykker
200 g
æggeblommer
4
salt
1 tsk
sort peber, stødt
1 knivspids

Difficulty

easy

Nutrition per 380 g

Protein 15 g

Calories 7666 kJ / 1833 kcal

Fat 192 g

Fiber 0.9 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Min Kogebog 146 Recipes
International

Min Kogebog 174 Recipes
International

You might also like...

Alsidig og cremet suppe

45min

Kødboller i tomatsauce med ris

No ratings

Asparges og kartofler med hollandaise

50min

Franskbrød med kerner

3 h 20min

Saltet karamelis

14 h

Oksekød og øltærte

1 h 40min

Chokolademousse

3 h 20min

Ostekiks

2 h 30min

Ørred med hollandaisesauce

50min

Flødelegeret aspargessuppe

30min

Chokoladeis

12 h

Bearnaisesauce

20min