Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

Name: Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 30 g di Parmigiano; 600 g di acqua; 1 cucchiaino di sale; 350 g di cavolfiore; 320 g di pasta secca, tipo conchiglie; 50 g di olio extravergine di oliva; 1 spicchio di aglio; 1 peperoncino rosso; 20 olive nere, denocciolate

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Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 35min

Serving size 4 porzioni

Ingredients

30 g di Parmigiano a pezzi (2-3 cm)
600 g di acqua
1 cucchiaino di sale
350 g di cavolfiore, le cimette a pezzi piccoli
or 350 g di broccoli, le cimette a pezzi piccoli
320 g di pasta secca, tipo conchiglie
50 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
1 peperoncino rosso piccolo
20 olive nere, denocciolate

Nutrition: per 1 porzione
Calories: 1853 kJ / 443 kcal
Protein: 15 g
Carbohydrates: 60 g
Fat: 18 g
Fiber: 4 g