Involtini di vitello
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Involtini di vitello

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Ingredients

  • 600 g di carne di vitello (8 fettine sottili 10 x 15 cm)
    or 600 g di carne di manzo (8 fettine sottili 10 x 15 cm)
  • cucchiaino di sale
  • cucchiaino di pepe
  • 80 g di prosciutto crudo affettato
    or 80 g pancetta affettato
  • 8 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
  • 30 g farina
  • 50 g di cipolle a pezzi
  • ½ spicchio di aglio (optional)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di vino bianco, secco

Nutrition
per 1 porzione
Calories
362 kcal / 1515 kJ
Protein
40.5 g
Fat
18.3 g
Carbohydrates
6.8 g
Fiber
0.4 g

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