Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 l di acqua
- 1 cucchiaio di sale
-
250
g di pasta, tipo cornetti
(Hörnli) -
10
g di cerfoglio fresco, spezzettato
or 10 g prezzemolo fresco - 30 g di pomodori secchi, sott'olio, sgocciolati
- 100 g di scalogni, tagliati a metà
- 1 spicchio di aglio
- 60 g di olio di oliva
- 150 g di zucchine, tagliate a metà, a striscioline sottili
- ½ cucchiaino di sale
- 4 pizzichi di pepe macinato
- 25 g di aceto di vino bianco
-
50
g rucola, tagliata
grossolanamente o
spezzettata
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1135 kJ / 272 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fat
- 13 g
- Saturated fat
- 1 g
- Fiber
- 2.9 g
- Sodium
- 265 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Drink 100% pompelmo
No ratings
Zuppa di verdure con orzo perlato
1h 15min
Torta salata alle verdure
1h
Purè di patate nature
55min
Insalata di fagiolini verdi con patate e vinaigrette di verdure
50min
Contorno di carote e piselli
35min
Vellutata di peperoni
20 min
Orecchiette e broccoli alla marinara
45min
Salsa al pomodoro
40min
Paella di fagioli
55min
Conchiglie al sugo di pomodoro fresco e formaggio di capra
45min
Insalata di pasta con tonno e pesto
30min