Penne broccoli, salsiccia e olive
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Penne broccoli, salsiccia e olive

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Ingredients

  • 30 g di scalogno
  • 1 peperoncino rosso piccante piccolo, senza semi
    or 1 pizzico di peperoncino piccante piccolo, senza semi
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 280 g di salsiccia cruda spellata e a pezzi (2-3 cm)
  • 8 olive verdi, denocciolate a metà
  • 8 olive nere, denocciolate a metà
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 700 g di acqua
  • 350 g di pasta secca tipo penne rigate di ottima qualità
  • 300 g di cimette di broccoli a metà

Nutrition
per 1 porzione
Calories
596 kcal / 2494 kJ
Protein
23 g
Fat
28 g
Carbohydrates
66 g
Fiber
6 g

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