Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di scalogno
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di asparagi verdi, sottili, puliti e a pezzi (2 cm circa)
- 130 g di cubetti di pancetta dolce (0.5 cm)
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 700 g di acqua
- 350 g di pasta secca tipo farfalle, (cottura 12 min.) di ottima qualità
- 1 bustina di zafferano in polvere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1987 kJ / 475 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 68 g
- Fat
- 16 g
- Fiber
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Bucatini all'amatriciana
45min
Pesto alla genovese
20min
Risotto con spinaci ed asparagi
40 min
Linguine alla carbonara di zucchine
No ratings
Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco
35 min
Penne all'arrabbiata
No ratings
Spaghetti alla carbonara
30min
Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta
1h 30min
Pappardelle rucola e ricotta
1h
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
30min
Trenette al pesto
45min
Pasta al tonno e melanzane
30min