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Sopa fría de melón
Prep. 10min
Total 10min
6 raciones
Ingredients
-
100 g de calabacín (en rodajas de 3 cm y luego en cuartos)
-
80 g de pimiento rojo (en trozos de 3 cm)
-
700 g de pulpa de melón muy maduro (galia, piel de sapo, cantaloupe) en trozos
-
40 g de aceite de oliva virgen extra
-
40 g zumo de limón
-
1 cucharadita de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
-
6 - 8 hojas de menta fresca picadas
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
1.2 g
Calories
412.6 kJ /
98.7 kcal
Fat
6.9 g
Fiber
1.2 g
Carbohydrates
7.8 g
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