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Gazpacho de melón
Prep. 5min
Total 15min
8 raciones
Ingredients
-
de tomates pera maduros850 g
-
de melón piel de sapo maduro (y 200 g más en dados para servir)400 g
-
de pimiento rojo en trozos150 g
-
de cebolleta en trozos100 g
-
de raíz de jengibre fresca1 trozo
-
de sal2 cucharaditas
-
de zumo de limón30 g
-
de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)100 g
-
de cubitos de hielo200 g
Nutrition per 1 ración
Calories
162 kcal /
677.1 kJ
Protein
1.8 g
Fat
12.8 g
Carbohydrates
9.8 g
Fiber
2.2 g
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