Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 850 g de tomates pera maduros
- 400 g de melón piel de sapo maduro (y 200 g más en dados para servir)
- 150 g de pimiento rojo en trozos
- 100 g de cebolleta en trozos
-
1
trozo de raíz de jengibre fresca
or 1 diente de ajo (sin germen) - 2 cucharaditas de sal
- 30 g de zumo de limón
- 100 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
- 200 g de cubitos de hielo
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 677.1 kJ / 162 kcal
- Protein
- 1.8 g
- Carbohydrates
- 9.8 g
- Fat
- 12.8 g
- Fiber
- 2.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Crema fría de melón y manzana al aroma de limón y menta
5min
Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora
1h 10min
Gazpacho de aguacate
10 min
Gazpacho de fresas con queso de cabra
5min
Gazpacho de remolacha
10 min
Sopa fría de melón
10 min
Gazpacho de mango
15 min
Gazpacho de albaricoques
1h 15 min
Gazpacho de manzana verde
10 min
Gazpacho de cerezas con hierbabuena
10 min
Gazpacho de melón
10 min
Crema de calabacín y aguacate
30 min