Barres chocolat-caramel
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Barres chocolat-caramel

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Ingredients

Le biscuit shortbread

  • 100 g de sucre en poudre
  • 200 g de beurre demi-sel, pommade (très mou)
  • 300 g de farine
  • farine, pour le plan de travail

Le caramel au beurre salé

  • 200 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux (2 cm)
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g., tiédie

La couverture au chocolat

  • 180 g de chocolat, détaillé en morceaux

Nutrition
per 20 morceaux
Calories
23404 kJ / 5602 kcal
Protein
42 g
Carbohydrates
560 g
Fat
320 g
Fiber
30 g

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