Chou farci au haddock

Chou farci au haddock

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Prep. 10min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

de filet de haddock coupé en 6 morceaux
600 g
de lait demi-écrémé
300 g
chou vert et une grande quantité d'eau salée
1
de moutarde à l'ancienne
6 c. à café bombée
de gouda au cumin, coupé en fines lamelles
150 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 pincées
d'eau
1000 g
de mélange de riz sauvage préalablement passé sous un filet d'eau froide
300 g
orange (optional) non traitée
1
le jus d'un citron jaune

Nutrition per 1 portion

Calories 406 kcal / 1637 kJ

Protein 35.2 g

Fat 9.8 g

Carbohydrates 43.3 g

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