Lapin à la citronnelle en papillote

Lapin à la citronnelle en papillote

3.7 3 rating

Prep. 15min

Total 1 h 10min

4 portions

Ingredients

100 g d'échalotes coupées en deux
2 gousses d'ail
200 g de carottes de taille moyenne, coupées en gros morceaux (200 g)
4 cuisses de lapin (150 g chacune environ)
80 g de lait de coco
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
1 tige de citronnelle fraîche coupée en rondelles fines
1000 g d'eau
200 g d'épinards frais et 4 feuilles pour les papillotes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 29 g

Calories 1052 kJ / 251 kcal

Fat 12 g

Fiber 3 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Papillotes saveurs 9 Recipes
France

You might also like...

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

55min

Lapin marengo

Lapin marengo

1 h

Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre

Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre

30min

Lapin braisé au vin moelleux

Lapin braisé au vin moelleux

55min

Filet mignon de porc au confit d'oignons

Filet mignon de porc au confit d'oignons

45min

Lapin à la provençale

Lapin à la provençale

1 h

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

1 h 10min

Filet de porc et ses légumes, sauce au vin

Filet de porc et ses légumes, sauce au vin

45min

Alicuit de canard

Alicuit de canard

1 h

Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches

Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches

40min

Lapin à la moutarde

Lapin à la moutarde

1 h

Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz

Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz

1 h 15min