Birnen-Gorgonzola-Flammkuchen
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Birnen-Gorgonzola-Flammkuchen

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Ingredients

Teig:

  • 220 g Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
  • 30 g Olivenöl
  • 120 g Wasser
  • ¼ TL Salz

Belag und Fertigstellung:

  • 2 Birnen (ca. 400 g), reif, weich
  • 2 EL Zitronensaft
  • 100 g Schmand
  • 200 g Gorgonzola, in Stücken
  • Honig nach Geschmack
  • 3 EL Thymianblättchen, frisch

Nutrition
per 1 Stück
Calories
1613 kJ / 385 kcal
Protein
11 g
Carbohydrates
37 g
Fat
21 g
Fiber
2.5 g

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